Wstęp
Porzeczka jest krzewem, który dorasta do 2 metrów wysokości i daje wiele pędów wyrastających z szyjki korzeniowej lub przynasadowej części pędów starszych. Pędy porzeczek obumierają po kilkunastu latach. System korzeniowy porzeczek sięga do głębokości 100-120 cm, jednak główna masa korzeni znajduje się na głębokości 10-60 cm.
Zakładając plantację składającą się z kilku odmian porzeczek, stwarza się korzystniejsze warunki do zapylania kwiatów. Wpływa to na lepsze zawiązywanie się owoców i zwiększa plon.
Porzeczki czarne mogą dać wysokie plony już w trzecim roku po założeniu plantacji, a białe i czerwone - w czwartym roku. Plantacje porzeczek mogą dobrze owocować przez co najmniej 10-15 lat. W naszych warunkach klimatycznych porzeczki czarne często dają mniejszy plon (około 2,5 kg z krzaka) niż porzeczki czerwone ( 4-7 kg z krzaka).
Różnice w porze dojrzewania owoców odmian porzeczki czarnej są niewielkie, ale wystarczająco duże, aby móc - przez właściwe dobranie odmian - rozłożyć zbiór owoców na kilkanaście dni. Ma to duże znaczenie, ponieważ dojrzałe owoce niektórych odmian porzeczki czarnej łatwo opadają. Większe różnice w porze dojrzewania owoców występują u porzeczki czerwonej.
Bambus
Tyczka bambusowa
Wymagania
Krzewy porzeczek są wytrzymałe na mróz, a okres ich wegetacji jest krótki. Można je więc uprawiać na terenie całego kraju. Przy zakładaniu plantacji należy jednak unikać zamkniętych dolin, w których łatwo przemarzają kwiaty i zawiązki owoców porzeczek. Porzeczki najlepiej udają się na glebach żyznych, próchnicznych i dostatecznie wilgotnych.
Zakładanie plantacji
Przed założeniem plantacji porzeczek, pole nawozi się obornikiem w ilości 400 q/ha i przyorywuje na głębokość 30 cm. Następnie zaorane pole wyrównuje się broną. Po odleżeniu się gleby, przystępuje się do sadzenia krzewów. Porzeczki sadzi się w jesieni lub na wiosnę, przy czym lepszy jest jesienny termin sadzenia. Porzeczki czarne sadzi się w odległości 3×2 lub 3×1,5 metra. Porzeczki kolorowe natomiast sadzi się gęściej - 2,5×1,5 metra. Wiosną, w pierwszym roku po posadzeniu, przycina się wszystkie pędy porzeczek na 2-3 oczka.
Przycięte krzaki lepiej się przyjmują i silniej się zakorzeniają. W pierwszym roku po posadzeniu porzeczki zajmują mało miejsca i ziemię między nimi można wykorzystać pod uprawę warzyw. Nie wolno tylko dopuścić do zachwaszczenia plantacji. Natomiast w drugim roku porzeczek nie trzeba już przycinać. Poczynając od trzeciego roku, wycina się z krzewów nadmiar pędów tak, aby ich liczba w krzaku nie przekraczała 12-14 sztuk. Porzeczki najlepiej owocują na pędach 2-3 letnich. Dlatego w plantacji starej wycina się z krzaków pędy starsze niż 3 letnie, a także część pędów najmłodszych tak, aby w krzaku było po 4-5 pędów jednorocznych, dwuletnich i trzyletnich.
Krzewy porzeczek cięte prawidłowo mogą owocować obficie przez 12-15 lat. Uprawa gleby w plantacji porzeczek ogranicza się do utrzymania jej w stanie czystym i pulchnym. Dla zapewnienia dobrego plonowania plantacji, konieczne jest jej obfite nawożenie.
Nawożenie
Obornik w ilości 300-400 q/ha należy stosować jesienią pod orkę - co dwa lata na glebach lżejszych i co trzy lata na glebach cięższych. Obornik można zastąpić kompostem w dawce 300 q/ha. Orkę przedzimową należy wykonać tak, aby bruzda biegła środkiem każdego międzyrzędzia. W latach, w których nie stosuje się obornika, zaleca się wysiewać nawozy azotowe w następujących dawkach (w czystym składniku): na glebach słabszych - nie więcej niż 100 kg N/ha, zaś na glebach żyźniejszych - 50-80 kg N/ha.
Najbardziej odpowiednim nawozem azotowym jest saletrzak dolomitowy z borem 27% N. Nawóz ten dostarcza roślinom azot w formie amonowej i azotanowej oraz wapń, magnez i bor. Saletrzak dolomitowy z borem jest produkowany w Zakładach Azotowych w Tarnowie-Mościcach S.A. Nawozy fosforowe i potasowe stosuje się jesienią w następujących dawkach: 30-60 kg/ha P2O5 oraz 100-120 kg/ha K2O. W roku, w którym zastosowano obornik, dawki nawozów mineralnych można zmniejszyć o około 30-50%.
W pierwszym roku po posadzeniu roślin dawkę nawozów azotowych dzieli się na 3 części: pierwszą stosuje się gdy pędy osiągną 5 cm, a następne co 2-3 tygodnie. Z kolei w drugim roku po posadzeniu oraz kolejnych latach uprawy nawożenie N wykonuje się w dwóch dawkach, to jest po rozpoczęciu wegetacji oraz w końcu kwietnia.
Dawki nawozów mineralnych można zmniejszać lub zwiększać w zależności od żyzności gleby i stosowanych nawozów organicznych.
Źródło:
www.uprawy.pl
- 0